芹菜:平肝 胡萝卜:清热解毒
1.芹菜摘去烂叶和老叶,洗干净后切碎
2.胡萝卜擦丝后再切碎备用
3.胡萝卜和芹菜加入适量盐搅均
4.加入适量面粉、盐和水活成糊糊
5.锅内热油,用勺子一个一个的把糊糊舀到热油里
6.不定时的晃一晃锅,用筷子变换一下丸子的受热角度,待全部金黄就可以了
7.全图
芹菜没用热水焯的话尽量的切碎,越碎越好。比较嫩的芹菜叶我也用上了。
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