丝瓜:解毒 毛豆:健脾
1.毛豆清洗干净后加清水煮熟。
2.捞出后用冷水冲洗浸泡一会儿。
3.丝瓜去皮。
4.切成滚刀。
5.热锅冷油下葱末爆香。
6.丝瓜下锅翻炒。
7.放入毛豆,和几粒胡萝卜儿。
8.放少量水翻炒,必要可以盖上锅盖炒熟。出锅
丝瓜不要炒太老。多加些水,丝瓜毛豆汤也很不错哟。
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