用料：
- 尖椒 5个
- 猪肉 250g
- 葱 少许
- 姜 少许
- 生抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 蠔油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
1.要把肉尽量塞满辣椒口
2.煎辣椒时要小火慢煎
做法：
- 1. 材料洗净准备好
- 2. 把买回来的肉碎再加工剁细
- 3. 葱姜切末
- 4. 什么才加入盐，生抽蚝油，淀粉调味
- 5. 把辣椒切去蒂头，挖出辣椒籽
- 6. 用筷子把肉塞进辣椒里面
- 7. 全部塞好 封口尽量塞满
- 8. 起锅下底油
- 9. 主图，用手把辣椒立起，先把辣椒口煎一下封口
- 10. 继续煎辣椒
- 11. 小火把辣椒双面煎至起虎皮
- 12. 用盐，生抽，淀粉水，调制酱汁
- 13. 盖上锅盖，焖煮5分钟，中途记得翻一次面
- 14. 最后大火收汁
- 15. 起锅