虎皮尖椒酿肉的做法

• 1.材料洗净准备好

• 2.把买回来的肉碎再加工剁细

• 3.葱姜切末

• 4.什么才加入盐，生抽蚝油，淀粉调味

• 5.把辣椒切去蒂头，挖出辣椒籽

• 6.用筷子把肉塞进辣椒里面

• 7.全部塞好 封口尽量塞满

• 8.起锅下底油

• 9.主图，用手把辣椒立起，先把辣椒口煎一下封口

• 10.继续煎辣椒

• 11.小火把辣椒双面煎至起虎皮

• 12.用盐，生抽，淀粉水，调制酱汁

• 13.盖上锅盖，焖煮5分钟，中途记得翻一次面

• 14.最后大火收汁

• 15.起锅