牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:解毒 米饭:活血化瘀
1.准备好牛肉,土豆,咖喱,姜等主料
2.肉牛切丁先放锅里大火煮开后抄一下,再重新放入新的水大火煮开,然后小火慢慢熬住一个半小时,接着把早就切好的土豆粒放进去大火煮开,再换小火慢慢熬住30分钟。
3.打开咖喱,放进锅里,搅拌煮开后再慢慢熬住5-10分钟,入味即可。
4.米饭装盘撒上少许黑芝麻,淋上咖喱土豆牛肉,完成。
因为咖喱里已经包含各种调料,即可不再添加其他调料。熬煮牛肉要有耐心。
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