冬瓜:生津 香菇:透疹 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.备好所需材料,洗净待用
2.排骨冷水入锅煮沸过血水
3.捞起备用
4.冬瓜去籽去皮切块
5.香菇切花,姜切片
6.汤锅注入适量清水,放入排骨,大火炖10分钟
7.加入香菇再炖20分钟
8.中途滴适量白醋
9.最后加入冬瓜煲30分钟
10.快起锅时加入适量盐与枸杞
11.成品图
煲排骨汤加适量白醋可分解出骨头中的盖,喜欢鲜甜一点的可加适量鸡精,我家喜欢喝原汁原味的。
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