穿心莲:清热泻火 白糖:活血化瘀
1.成品图。
2.穿心莲摘去老的根茎,清洗干净。
3.锅中烧开水,关火,放入穿心莲。
4.用筷子拨动穿心莲,直至穿心莲变色,即可。
5.捞出焯烫好的穿心莲,放在凉水盆里。
6.捞出沥干水份,备用。
7.调碗汁。蒜切末放入碗中,放入调料搅拌均匀。
8.把碗汁倒在穿心莲上,搅拌均匀即可。
穿心莲也可以不烫,喜欢辣的朋友可加些辣椒油。
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