泡椒鸭爪的做法

做法：

• 1. 鸭爪洗净备用
• 2. 把鸭爪放入锅中煮放点生姜去腥
• 3. 煮致起沫把沫子撇去
• 4. 撇去之后加黄酒再煮一会即可
• 5. 把鸭爪捞出来用清水洗干净
• 6. 用糟卤凉白开适量把鸭爪泡下
• 7. 加泡椒一起泡，这个可以根据个人口味来定，喜欢辣的可以多放点泡椒，可以泡两个小时也可以泡24小时更入味
• 8. 将猕猴桃切成花型做装饰用，一盘可口的泡椒鸭爪就完成了