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甘蓝炒肉
健康功效
五花肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
甘蓝炒肉的做法
![甘蓝炒肉的做法图解1]()
1.甘蓝用手撕成片（只要叶子）
![甘蓝炒肉的做法图解2]()
2.葱姜切丝，干辣椒切段
![甘蓝炒肉的做法图解3]()
3.五花肉切薄片
![甘蓝炒肉的做法图解4]()
4.锅中放入少量油
![甘蓝炒肉的做法图解5]()
5.油热爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒
![甘蓝炒肉的做法图解6]()
6.倒入五花肉快速翻炒，倒几滴生抽
![甘蓝炒肉的做法图解7]()
7.五花肉出油，变透明，倒入甘蓝翻炒几下
![甘蓝炒肉的做法图解8]()
8.放入少量盐，糖，醋和生抽，大火快速翻炒几下
![甘蓝炒肉的做法图解9]()
9.甘蓝微微出水盛出
小贴士
炒的时候先放醋和糖，再放入盐，这样甘蓝更脆！炒五花肉的时候，生抽要沿着锅倒入。炒甘蓝一定要大火快速翻炒！
甘蓝炒肉的家常做法
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