腌螃蟹的做法

• 1.准备好食材。

• 2.清洗干净，可以用刷子刷一刷。

• 3.剥开蟹壳，去掉食管、鳃等。

• 4.蟹膏可以做另外的菜，有沙子可以清洗一下，用剪刀一分为二剪开。

• 5.加入少许盐高度白酒生姜丝腌制三小时以上，中途搅拌几次。

• 6.加入白糖陈醋胡椒粉香油，再次搅拌均匀腌制半小时左右，就可以装盘享用啦。