梭子蟹:养血 料酒:活血化瘀
1.备好食材。
2.清洗干净,必要可以用小刷子刷。
3.备好葱和姜。
4.锅子放入盐,葱姜,料酒和适量水,螃蟹放入,盖上锅盖,开始蒸。
5.开始沸腾后,赶快改小火,炖煮三分钟。
6.出锅摆盘。
蒸螃蟹时一旦沸腾之后一定要改小火,否则里边儿的膏就冒出来了。
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