韭苔炒肉的做法

• 1.成品图；

• 2.食材：韭苔；

• 3.韭苔切段后清水冲洗干净；

• 4.勾兑成水淀粉待用；

• 5.猪瘦肉切丝；

• 6.用盐，料酒，淀粉抓均匀后腌制；

• 7.油锅倒入适量食用油；

• 8.肉丝入锅滑油后捞出；

• 9.锅内留余油，韭苔入锅翻炒；

• 10.加入适量盐和鸡精调味，肉丝入锅一起翻炒；

• 11.水淀粉勾芡，淋少许油出锅；

• 12.成品；