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蒸肠粉
健康功效
洋葱:利水
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
生菜:清热
蒸肠粉的做法
![蒸肠粉的做法图解1]()
1.香菇、洋葱洗净
![蒸肠粉的做法图解2]()
2.香菇、洋葱切碎沫，蚝油、生抽、盐、淀粉加小半碗水兑成芡汁
![蒸肠粉的做法图解3]()
3.热油炸香洋葱香菇
![蒸肠粉的做法图解4]()
4.加入芡汁煮开，盛起备用
![蒸肠粉的做法图解5]()
5.生菜洗净绰水摆盘内
![蒸肠粉的做法图解6]()
6.1/3粘米粉加2/3的水兑成米浆
![蒸肠粉的做法图解7]()
7.取光滑的盘子刷油，大火蒸一分钟
![蒸肠粉的做法图解8]()
8.倒入3勺米浆抖平，蒸2分钟至起泡
![蒸肠粉的做法图解9]()
9.加入打散的鸡蛋，再抖平蒸2分钟
![蒸肠粉的做法图解10]()
10.用刮板刮下卷起（我用的锅铲）
![蒸肠粉的做法图解11]()
11.放入盘内，然后重复7-10至米浆做完
![蒸肠粉的做法图解12]()
12.淋上煮好的酱汁
![蒸肠粉的做法图解13]()
13.好好吃
小贴士
我做的是三人份的，米浆为1：2。
蒸肠粉的家常做法
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