卤鸡中翅的做法

• 1.准备食材：鸡翅 葱白 姜 卤料包（超市都有售）

• 2.将鸡翅洗净用牙签依次戳几个眼，方便入味

• 3.将鸡翅放锅里加水给料酒焯水，水开片刻就行了

• 4.这是焯过水的鸡翅，如图

• 5.锅加入温热水，放进卤料包，倒入老抽 糖 姜 葱和鸡翅，盖好锅盖开大火转小火15分钟

• 6.15分钟后加入盐继续卤10分钟后关火

• 7.关火后不用打开锅盖，放边上泡上至少3个小时。（我这是晚上卤的，关火后等第二早上捞出，大概六个小时）

• 8.时间到，装盘出成品图，用葱丝点缀一下。喜欢吗？开吃吧