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蛋奶布丁
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
奶粉 | |
QQ糖 |
蛋奶布丁的做法
![蛋奶布丁的做法图解1]()
1.准备材料
![蛋奶布丁的做法图解2]()
2.鸡蛋打散，奶粉用70℃的热水化开，再把鸡蛋液倒入牛奶里搅拌均匀。（蛋液与牛奶液比例1:2 蛋液1，牛奶液2）
![蛋奶布丁的做法图解3]()
3.分别装入小碗里（如果表面有小气泡就用筷子拔到一起再用小勺舀出来）
![蛋奶布丁的做法图解4]()
4.盖上盖子再盖锅盖小火蒸5分钟后关火再闷2分钟。（加盖是避免水蒸气滴落使表面不平整）
![蛋奶布丁的做法图解5]()
5.出锅放到自然凉，放些QQ糖点缀一下。美美哒！放冰箱冷藏两小时口感更佳！
小贴士
牛奶一定要用热水化开，趁热与鸡蛋液混合哦！蒸蛋前先把锅里水烧开，再放入调好的蛋液改小火蒸5分钟，这样蒸出来表面平整，口感细腻。
蛋奶布丁的家常做法
（全部）
