白菜炖肉

白菜炖肉
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作者:南宫紫欣

健康功效

白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 少量
一勺
鸡精 一勺
地瓜粉 3勺
鸡精 一勺
适量

白菜炖肉的做法

  • 白菜炖肉的做法图解1

    1.将蒜切片,辣椒切碎

  • 白菜炖肉的做法图解2

    2.瘦肉切条加少量的胡椒粉和料酒,盐腌制15分钟

  • 白菜炖肉的做法图解3

    3.白菜洗净切小段

  • 白菜炖肉的做法图解4

    4.锅中加少量的油放入蒜煸香后放入腌制好的瘦肉,炒至瘦肉发白即可

  • 白菜炖肉的做法图解5

    5.然后放入白菜和辣椒

  • 白菜炖肉的做法图解6

    6.加入少量的盐和糖,

  • 白菜炖肉的做法图解7

    7.然后倒入清水,煮至断生后加入鸡精即可出锅

  • 白菜炖肉的做法图解8

    8.成品图!

小贴士

1.清水的量大概是总量的一半即可
2.鸡精可以不放
3.瘦肉一定要先腌制15分钟以上才入味

本菜谱由南宫紫欣上传

白菜炖肉的家常做法

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