高汤的做法

• 1.准备好蔬菜

• 2.鸡肉洗净，放入滚水中汆去血水

• 3.杂质浮出水面关火

• 4.用清水把鸡肉冲洗干净

• 5.另起一个锅把所有食材放进去

• 6.加水盖过食材再高出1cm

• 7.大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮

• 8.煮2小时就行

• 9.捞出蔬菜和鸡肉

• 10.高汤过筛出来，用不完的装冰格中冷冻保存