丝瓜:解毒 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.丝瓜去皮、清洗干净、切块
2.鸡蛋打入碗里、搅拌匀
3.清洗干净枸杞、姜去皮切片
4.热锅放油、放姜爆香、放丝瓜略炒
5.加入适量清水、大火烧开
6.倒入鸡蛋液、搅散
7.放枸杞
8.放盐、搅匀即可
9.成品
也可不放枸杞。
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