用料：
- 面粉 500克
- 红糖 适量
- 酵母 5克
- 小苏打 1克
- 泡打粉 1克
- 白糖 5克
- 水 适量
小贴士：
面团加入少许小苏打可以去除酵母的味道，更松软可口，红糖加芝麻和面粉可以防止红糖流出来。
做法：
- 1. 面粉加入小苏打，泡打粉，糖拌匀
- 2. 酵母加入适量温水激活，倒入面粉中搅拌均匀和成软硬适中的面团，放入温暖处醒发
- 3. 发好的面团揉几分钟，在醒发10分钟
- 4. 红糖加入打成粉的芝麻，加入少许面粉混合搓匀
- 5. 面团分成小份
- 6. 小面团擀成包子皮包入红糖馅，包好捏紧，醒发10分钟左右
- 7. 平底锅烧热转小火，放入锅盔
- 8. 烙4分钟左右，底面金黄后翻面，烙至二面金黄即可出锅