红糖小锅盔

红糖小锅盔
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作者:乐享营养

健康功效

红糖:健脾
白糖:低蛋白质

食材用料

酵母 5克
泡打粉 1克
适量

红糖小锅盔的做法

  • 红糖小锅盔的做法图解1

    1.面粉加入小苏打,泡打粉,糖拌匀

  • 红糖小锅盔的做法图解2

    2.酵母加入适量温水激活,倒入面粉中搅拌均匀和成软硬适中的面团,放入温暖处醒发

  • 红糖小锅盔的做法图解3

    3.发好的面团揉几分钟,在醒发10分钟

  • 红糖小锅盔的做法图解4

    4.红糖加入打成粉的芝麻,加入少许面粉混合搓匀

  • 红糖小锅盔的做法图解5

    5.面团分成小份

  • 红糖小锅盔的做法图解6

    6.小面团擀成包子皮包入红糖馅,包好捏紧,醒发10分钟左右

  • 红糖小锅盔的做法图解7

    7.平底锅烧热转小火,放入锅盔

  • 红糖小锅盔的做法图解8

    8.烙4分钟左右,底面金黄后翻面,烙至二面金黄即可出锅

小贴士

面团加入少许小苏打可以去除酵母的味道,更松软可口,红糖加芝麻和面粉可以防止红糖流出来。

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红糖小锅盔的家常做法

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