去核红枣 | 水 |
1.红枣放水泡软
2.冲洗干净
3.冲洗干净后放入锅中,加入清水小火煮
4.这是煮开的时候
5.待大枣吸入满满的水就好了,关火
6.把一部分放入搅拌机,搅拌成枣泥(加入适量水)
7.搅拌好后的样子
8.倒入网筛过滤枣皮(用刮刀碾压出细腻枣糊)
9.挤压入锅中
10.都挤好后开小火慢慢炒,期间要不停翻炒,以免糊锅
11.待水份炒干后,成粘稠状就可以了
12.装入容器~可以做各式糕点非常美味
炒枣泥时一定要小火不停翻炒,不然会糊锅!
共14道菜
共11道菜
共14道菜
共13道菜