打印
  • 用料:

  • 土豆  500克
  • 芝士粉  30克
  • 芝士碎  30克
  • 牛奶  200毫升
  • 黄油  20克
  • 胡椒粉  适量
  •  适量
  • 罗勒叶  数片

小贴士:

1、此款土豆泥可以直接食用,也可用微波炉加热1分钟或在已预热好的180摄氏度的烤箱中烤5分钟后食用,口感各有千秋;
2、鲜奶的用量可根据自己的喜好适量增减,喜欢稀点的,适量增加奶的含量;
3、料理棒是处理土豆泥的最佳工具,比料理机好,料理棒处理的土豆泥,口感更细腻。

做法:

  • 1. 土豆切成小块;
  • 2. 入水中煮熟,直至用餐叉可以轻松插入;
  • 3. 趁热加入黄油;
  • 4. 用土豆压碎器将土豆压成泥状;
  • 5. 加入芝士粉拌匀;
  • 6. 加入鲜奶,拌匀并用料理棒将土豆泥进一步磨细;
  • 7. 盛入器皿中,表面撒上胡椒粉和十芝士碎,放上罗勒叶。
  • 8. 香滑软糯,奶香浓郁的土豆泥就可以享用啦!