猪肉:益气
香菇:化痰
玉米:祛湿
1.紫甘蓝汁加面粉
2.所需食材
3.处理好的食材
4.紫甘蓝汁和的面
5.等醒面的时候,来拌一下馅。肉末加料酒、生抽、蚝油、盐、香油、食用油,顺时针搅拌。
6.放入香菇、玉米、胡萝卜搅拌均匀。
7.切小块面团,搓成长条。
8.切成小剂子
9.擀成四边薄中间厚的圆片
10.馅料放中间,对折,中间捏住,两边往中间捏褶。
11.紫色的小水饺做好了
12.全部做好,可以下饺子喽!
13.锅里放水烧开,下入饺子。
14.等水再次烧开,倒入冷水(此步骤重复3次)。
15.等饺子全部浮起,关火。
16.饺子出锅喽!
17.再来一张