煎银鳕鱼的做法

做法：

• 1. 鳕鱼洗净控水备用。
• 2. 用料酒、盐、葱姜、黑胡椒腌制15分钟入味。
• 3. 甜椒切丝备用。
• 4. 锅中放入黄油融化，把鳕鱼块放入，小火慢慢煎至金黄。
• 5. 一面定型后，在煎制另一面。
• 6. 用锅中的余油把调料炒至断生，放入少许盐调味即可。
• 7. 把彩椒放入盘中，再把鳕鱼块摆在上面即可食用。