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  • 用料:

  • 糯米粉  200克
  • 白糖  2勺
  • 巧克力粉  3勺
  •  适量
  • 橄榄油  适量
  • 黑芝麻  适量
  • 鸡蛋  1个

小贴士:

面团可以和硬一些,这样口感更有韧劲,很Q的。

做法:

  • 1. 食材:糯米粉200克,白糖2勺,巧克力粉3勺,水适量,橄榄油适量,
  • 2. 将糯米粉放入盆中,加白糖,巧克力粉,
  • 3. 加入温水,边倒水边搅拌,和成光滑的面团,
  • 4. 把面团压扁,用模具扣成所需要的图案的糯米饼,
  • 5. 糯米饼两面分别均匀撒上黑芝麻,刷上一层橄榄油,
  • 6. 整理好糯米饼,放入干净的盘子中,再放入蒸锅,水开后再蒸上30分钟即可出锅。
  • 7. 煮一个鸡蛋,取蛋黄碾碎,
  • 8. 蛋黄碎均匀的撒在糯米饼上,
  • 9. 放入枸杞和胡萝卜碎装饰,成品如图