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陈年花雕浸鸡腿
健康功效
鸡腿:保护神经系统
冰糖:健脾
食材用料
陈年花雕酒 | |
生抽 | |
蒜瓣 | |
姜片 | |
盐 | 糖（醃料） |
五香粉（醃料） | 生抽（醃料） |
盐（醃料） | 花雕酒（醃料） |
陈年花雕浸鸡腿的做法
![陈年花雕浸鸡腿的做法图解1]()
1.鸡腿用牙签插几下，再用全部醃料抓匀醃4小时
![陈年花雕浸鸡腿的做法图解2]()
2.锅里放入拍碎的八角、桂皮、拍碎的蒜瓣和姜片
![陈年花雕浸鸡腿的做法图解3]()
3.加入花雕酒、生抽、冰糖和盐
![陈年花雕浸鸡腿的做法图解4]()
4.煮沸后下鸡腿
![陈年花雕浸鸡腿的做法图解5]()
5.调慢火浸煮15分钟，将鸡腿翻面再煮约10分钟至熟透
![陈年花雕浸鸡腿的做法图解6]()
6.熄火盛起装碟，吃时切件再淋上花雕汁
小贴士
1,鸡腿用牙签插几下方便入味
2,煮鸡腿用慢火煮熟才嫩滑
3,蒜瓣和八角要拍碎煲煮才会出味
陈年花雕浸鸡腿的家常做法
（全部）
