四季豆:低蛋白质 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.四季豆洗净去蒂对折
2.倒油7分热下四季豆翻炒
3.炒的时间比较长,用中火炒,炒的越干越好吃,炒到像我这样时倒入黄豆酱。再翻炒2~3分钟
4.装盘
炒的越干越好吃,辣的黄豆酱更好吃,但我儿子和老公不喜欢吃辣,所以今天炒的是不辣的黄豆酱,火候掌握好,太大的火会焦,太小火炒干太慢,所以中火最合适,配料也不多,很清爽的一盘小炒。
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