南瓜小米蒸肉

南瓜小米蒸肉
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健康功效

南瓜:解毒
小米:清热
白糖:活血化瘀

食材用料

带皮五花 300克
生抽 两勺
3克
鸡粉 3克
花椒面 适量

南瓜小米蒸肉的做法

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解1

    1.带皮五花清洗干净

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解2

    2.切成2或3厘米厚的片

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解3

    3.葱切葱花,姜切姜丝,蒜切蒜片

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解4

    4.肉片中加入葱蒜姜,和上述所有调味料,用手抓匀,腌制半个小时

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解5

    5.准备小米30克,淘洗干净

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解6

    6.锅烧热,小火干炒小米到炒出香味,在炒片刻,盛出晾凉

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解7

    7.把小米和肉拌均,可能有点干,要适量加些温水。看小米均匀的包裹在肉上

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解8

    8.南瓜一块洗净去皮去籽

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解9

    9.南瓜切成片,均匀的摆在盘边上

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解10

    10.拌好的肉放在中间。把盘子放在蒸锅里,开锅蒸一个小时

  • 南瓜小米蒸肉的做法图解11

    11.出锅,上面放一棵红枣点缀

小贴士

炒小米时一定要小火,要不炒糊了

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南瓜小米蒸肉的家常做法

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