用料：
- 鲫鱼 1条
- 小葱 少许
- 姜片 少许
- 蒜 少许
- 油 少许
- 盐 1勺半
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.煎鱼的时候油温一定要高，不然会粘锅煎不好
2.煎好鱼将多余的油倒掉
做法：
- 1. 准备好鲫鱼，让老板杀好，然后洗净
- 2. 锅烧热，倒入少许油，待油温变热，放入鲫鱼
- 3. 将鲫鱼一面煎好翻个面
- 4. 两面煎好倒掉多余的油，然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，蒜片
- 5. 加入少许水煮一煮，中途翻个面
- 6. 剩少许汤汁放入葱花
- 7. 盛出
1.煎鱼的时候油温一定要高，不然会粘锅煎不好
2.煎好鱼将多余的油倒掉