家常豆腐干

家常豆腐干
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健康功效

青椒:养肝

食材用料

红泡椒 30克
适量
生抽 适量
鸡精 适量

家常豆腐干的做法

  • 家常豆腐干的做法图解1

    1.豆干放入沸水锅中焯水,焯水后捞出晾凉。

  • 家常豆腐干的做法图解2

    2.豆干切片,放在一旁备用。

  • 家常豆腐干的做法图解3

    3.蒜切末,青椒和红泡椒切丁。

  • 家常豆腐干的做法图解4

    4.锅置火上,倒入适量油,放入蒜末,小火煸香。

  • 家常豆腐干的做法图解5

    5.将切好的豆干和青椒丁、红泡椒丁一起倒入锅中,转大火,翻炒半分钟左右。

  • 家常豆腐干的做法图解6

    6.调入适量盐、鸡精和生抽翻炒均匀,关火。

  • 家常豆腐干的做法图解7

    7.盛出装盘即可。

小贴士

豆腐干焯水后不能久炒,炒久了会发干,影响口感。

家常豆腐干的家常做法

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