香哈网>菜谱大全>自制猪肉丸
自制猪肉丸
健康功效
荸荠:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
自制猪肉丸的做法
![自制猪肉丸的做法图解1]()
1.猪肉馅放入容器
![自制猪肉丸的做法图解2]()
2.葱姜切末
![自制猪肉丸的做法图解3]()
3.调好的酱汁（料酒，面酱，黄豆酱，酱油，生抽，糖）
![自制猪肉丸的做法图解4]()
4.荸荠切碎
![自制猪肉丸的做法图解5]()
5.肉馅里加入鸡蛋搅拌上劲
![自制猪肉丸的做法图解6]()
6.再加入胡椒粉搅拌
![自制猪肉丸的做法图解7]()
7.倒入调好的酱汁继续搅拌
![自制猪肉丸的做法图解8]()
8.加入葱姜继续搅拌均匀
![自制猪肉丸的做法图解9]()
9.倒入荸荠拌匀
![自制猪肉丸的做法图解10]()
10.加入面包屑，淀粉，盐，鸡精搅拌上劲馅就拌好了
![自制猪肉丸的做法图解11]()
11.锅烧热后放入油改小火挤入肉丸炸制定型即可
![自制猪肉丸的做法图解12]()
12.都炸好后放入盘子
![自制猪肉丸的做法图解13]()
13.放入蒸锅大火蒸30-40分钟即可
![自制猪肉丸的做法图解14]()
14.蒸熟的肉丸来一张
小贴士
入锅炸的时候油温不能太高，表面定型即可，不怕里面肉馅不熟，因为炸好后要放蒸锅蒸熟！
自制猪肉丸的家常做法
（全部）
