用料：
- 木瓜 110克
- 牛奶 200克
- 白糖 10克
- 西米 50克
小贴士：
1.西米要煮很长时间，常用方法一般都是煮了焖，焖了煮，不停重复直到到西米透明。如果煮西米的水比较稠，就捞出西米给它换水后再煮。
2.牛奶加热时间不宜过长，沸腾后即可。
3.不喜欢木瓜的亲可以换成别的水果，不喜欢加牛奶也可以换成椰汁。
做法：
- 1. 西米装在沥网里冲洗一下，沥干水备用。
- 2. 锅置火上，烧适量水，水开后倒入西米，再次沸腾后改小火，煮至西米中心只有一个小白点后关火，盖上锅盖焖至西米完全透明。
- 3. 西米捞出，用凉开水冲洗掉西米上的粘液，沥干水放在一旁备用。
- 4. 准备好牛奶，木瓜去籽切小块。
- 5. 锅置火上，倒入牛奶和木瓜块，中火煮沸后关火。
- 6. 倒入西米，加入白糖拌匀。
- 7. 盛出装入碗中即可。