用料：
- 姜 100克
- 醋 200克
- 冰糖 50克
小贴士：
1.准备两个罐子，估计着时间轮番做，这样就能不间断地吃了。
2.罐子消毒可以用热水烫，也可以用微波炉。
3.秋天气候比较燥，有上火症状的，就不要吃姜了，等冬天再吃。
4.罐子可以买密封罐，也可以用罐头瓶代替。
做法：
- 1. 准备醋，姜，冰糖。姜洗净，晾干表面水分。
- 2. 姜切薄片，细的地方斜切，切出椭圆形状，粗的地方直接切圆形状，使姜片大小基本一致。
- 3. 把姜片放入提前洗干净的，热水烫过，并晾干燥的瓶子里；然后放入冰糖。冰糖的量随意掌握，不怕酸的可以不加冰糖。姜片不能装太满。距离瓶口至少一厘米。
- 4. 倒入米醋，醋要没过姜片，拧紧盖子。如果盖子受损，密封不严，可以在瓶口包上几层保鲜膜，再拧紧盖子。
- 5. 放进冰箱，一星期之后就可以吃了，记得每天早上吃效果最好了！
- 6. 小碟里是我上周做的，姜片吸饱了醋，颜色已经变深了，正好现在吃。差不多该吃完这一瓶了，刚才泡的正好可以接上了。