大白菜素馅饺子
大白菜素馅饺子的做法
1.面粉放入盆子。
2.放入适量的水,活成一个光滑的面团,松弛15分钟。
3.大白菜切丝。
4.放入少许的盐继续切碎。
5.攥干水分放入盆子,放入葱碎,姜末,花生油,猪油,酱油,无香粉,盐,香油。
6.搅拌均匀。
7.面团揉成一个长条。
8.分成小剂子按圆。
9.擀成饺子皮。
10.取一个饺子皮,中间放入大白菜馅。
11.包好饺子。依次包完。
12.水开后放入饺子,在水里放入一点油,这样煮熟的饺子不沾。
13.煮熟了捞出饺子。
14.成品图。
小贴士
大白菜馅饺子容易出水,切馅时放多盐,因为是素馅的,所以我放了猪油。