排骨:养血 花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.番茄洗好切丁备用。
2.排骨洗净在开水里飞水一下(水烧开前可在里面倒入一小勺料酒,更好去掉排骨上的腥味)捞起备用。
3.葱姜洗净切好备用。
4.锅中倒入适量的水,将葱姜一起放入煮开。
5.将备好排骨放入煮开的汤水中,倒入少许花生油煮上30分钟。
6.30分后将番茄全部倒入再煮上10分钟。
7.起锅前放入调味料再煮一会便可起锅。
8.盛上碗撒上葱花便可享用。
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