粉丝:补血、低蛋白质 冬瓜:化痰 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鱼肉剁碎或搅碎、(用刀剁碎口感好点)、剁好的鱼肉放入碗里、放姜蓉、葱花、盐、生粉、加入适量清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至鱼肉粘稠
2.盘子、勺子涂上一层油、用勺子把鱼肉弄成丸子、(涂上一层油是防止粘盘子、勺子)
3.清洗干净、粉丝、姜去皮切片
4.冬瓜去皮去籽、切块
5.锅里加入适量清水、放姜、冬瓜、大火烧开
6.放丸子、煮至丸子浮起来
7.放粉丝煮一分钟
8.放盐、胡椒粉、搅匀即可
9.成品
鱼肉用刀剁碎口感好过用机器搅碎。
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