腌辣椒的做法

• 1.把辣椒洗净沥干水（最好选用这种紫红的辣椒肉厚）

• 2.沥干后的辣椒切片（大小随意，我切的比较小）

• 3.蒜瓣，生姜去皮洗净切粒

• 4.把切好的蒜粒，姜粒放入切好的辣椒里，再放入一勺白糖，加入适量的盐搅拌均匀

• 5.在把拌均匀的辣椒装入洗净沥干水的瓶子里，压上洗净沥干水的鹅卵石，放至一星期就可以吃了。

• 6.一星期后的成品图