秋葵炒鸡蛋的做法

• 1.秋葵洗净去头部

• 2.锅中注入适量清水煮开，放入秋葵焯水，变色即可，（过程大概一分钟）

• 3.捞出过凉水沥干水分

• 4.蒜瓣切碎，秋葵侧切备用

• 5.鸡蛋打散

• 6.干锅放油烧热，倒入鸡蛋，待凝固用锅铲搞小块，盛出备用

• 7.另起锅倒油烧热，放入蒜爆香，倒入秋葵翻炒两分钟

• 8.把鸡蛋倒进去一起翻炒，加少许鱼露，适量盐调味即可出锅

• 9.成品出锅