圆茄子:低蛋白质 西红柿:生津止渴 青椒:温中散寒
1.准备茄子 西红柿和半个青椒
2.茄子洗净切方块
3.西红柿洗净切滚刀块
4.青椒洗净掰小块
5.蒜切蒜沫,葱切葱花
6.锅中倒适量大豆油,七成热下茄子
7.茄子炸至金黄捞出控油
8.锅中留少许底油,爆香葱花蒜沫
9.下西红柿番炒
10.放一匙番茄酱和少许白糖炒匀
11.把炸好的茄子和青椒一起下锅,加入盐 生抽和鸡粉番炒均匀
12.成品图
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