猪肉香菇饺子

猪肉香菇饺子
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作者:倾听-小熙

健康功效

香菇:解毒
胡萝卜:健脾

食材用料

猪肉馅 450克
饺子皮 750克
适量
姜末 适量
生抽 2勺
十三香 适量
适量

猪肉香菇饺子的做法

  • 猪肉香菇饺子的做法图解1

    1.准备好所需食材洗净沥干水分。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解2

    2.把所有食材分别剁碎备用。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解3

    3.取一个大一点的容器,放入猪肉馅,然后加入姜末,生抽,蚝油,十三香,盐,还有适量食用油放入盆中。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解4

    4.用筷子朝一个方向将肉馅搅拌上劲。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解5

    5.然后加入,切碎的胡萝卜,香菇,葱花拌匀。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解6

    6.准备好饺子皮开始包饺子了(饺子皮是买现成的)再准备一小碗清水。
    取一块饺子皮,中间放好馅料,尽量让馅居中,(如果饺子皮太干,在四周轻轻抹一圈水,方便粘紧)

  • 猪肉香菇饺子的做法图解7

    7.如图所示,先把中间捏紧。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解8

    8.如图所示,再右边折三个褶子再捏住。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解9

    9.如图所示:把左边也按照右边的方法做完,一个饺子就成功了。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解10

    10.按前面几步把所有饺子做完。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解11

    11.取一蒸锅,下面加入适量清水,把饺子放入锅中,每一个饺子四周留一点余地。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解12

    12.盖上锅盖开大火,上汽后蒸十分钟既可。

  • 猪肉香菇饺子的做法图解13

    13.成品,直接吃或者配上自己喜欢的蘸酱食用。

小贴士

吃不完的生餃子,可以放進冷凍室里冷凍後用保鮮袋裝起來,放在冷凍室里保存。
冷凍餃子,剛從冷閃室取出的餃子十分堅硬,有時間的話可以稍放片刻讓它解凍,但不能完全化盡,蒸的时候延长3分钟即可。

本菜谱由倾听-小熙上传

猪肉香菇饺子的家常做法

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