用料：
- 猪肉馅 2斤
- 菠菜 少许
- 胡萝卜 少许
- 紫甘蓝 少许
- 白面 2斤
- 香油，色拉油 少许
- 元葱，姜 适量
- 花椒面…胡椒粉 适量
- 海鲜酱油，耗油 适量
- 鸡粉，糖，料酒 适量
小贴士：
煮馄钝清汤即可…不油腻…
做法：
- 1. 菠菜，紫甘蓝，胡萝卜打汁，分别活成各种面团…稍硬一些
- 2. 开始活肉馅…肉馅里加少许水打匀，然后加海鲜酱油打匀,接着放耗油和料酒继续打匀，在放入花椒面胡椒粉元葱，姜末鸡粉糖搅匀，这时放入香油拌匀最后多放些色拉油即可。馅里我放了点芹菜，可以随意。
- 3. 把面赶成长方形大片…切成条
- 4. 分别切成需要的梯形或者方形
- 5. 放入肉馅
- 6. 小边折向大边，把肉馅包严
- 7. 包严后折一下
- 8. 如图有弯度的地方捏在一起
- 9. 元宝馄钝包好了
- 10. 四个步骤再看一下
- 11. 还有一种包法
- 12. 如图对角，错开一点捏严
- 13. 底下两脚对捏即可
- 14. 也很漂亮
- 15. 是不是好看
- 16. 出锅的样子…放些紫菜，海米，香菜，爆锅添汤放入馄钝即可