娃娃菜:生津
1.猪熟肉剁碎,放入香油、葱花,姜末,白胡椒粉(或者花椒粉)、生抽、料酒、盐调味备用
2.娃娃菜焯水后,把菜帮厚点的部分用刀片薄,然后卷好肉泥,装盘。
3.放入锅中隔水蒸10分钟后出锅,撒少许葱花,依个人口味轻重淋上蚝油,就可以开吃了。
4.依个人口味,也可以不用蚝油,淋点香油,撒葱花,就可以开吃了
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