用料：
- 燕窝 6g
- 红枣 4-5颗
- 枸杞 少量
- 冰糖 甜度根据自己口味
小贴士：
一定要隔水炖，其他的就是泡发时间掌握好，炖的时间也不宜过长，半个小时足够了
做法：
- 1. 秤好燕窝，我用的是燕丝，大概六g重量
- 2. 放水里泡发，一般建议用矿泉水和温开水，泡发时间四五个小时，每到两个小时换一次水，如果是早上吃，可以晚上睡前泡发，最好放在冰箱里，不容易坏
- 3. 将泡发好的燕窝放入炖锅，加入配料枸杞红枣，红枣枸杞数量都根据自己的口味加入即可，如果怕枸杞太碎，可以等到炖好好再加入
- 4. 开始炖，燕窝要隔水炖，不能直接煮，陶瓷杯最好
- 5. 燕窝炖半个小时左右就差不多了，然后加入冰糖，建议是炖好够加入冰糖，在炖五分钟，这样冰糖的甜度比较纯粹，然后就可以出锅了
- 6. 美味的红枣枸杞燕窝羹