白菜:利水
木耳:止血
酱油:活血化瘀
1.白菜洗净切碎,加入适量盐腌十分钟左右
2.木耳用清水泡发
3.白菜腌出水,把腌出来的水攥干
4.攥干水的白菜放入碗内
5.泡发好的木耳摘掉根部,用清水洗干净
6.切碎,放入白菜里,葱切碎也一同放入
7.放入适量酱油,蚝油,十三香,玉米油,拌匀即可
8.取一个饺子皮,放入适量馅
9.两头捏住,饺子包好了
10.蒸屉刷上油,包好的饺子摆好,上锅蒸熟,开锅以后大约蒸十分钟。
11.时间到,饺子好啦
白菜用盐腌一会杀出水分,这样包出来的饺子没有生白菜味。由于腌的时候用盐,所以拌馅的时候只要放酱油和蚝油就够了。