用料：
- 普通面粉 一份
- 酵母粉 三克左右
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
- 五香粉 适量
- 温水 适量
- 熟黑芝麻 适量
小贴士：
根据当时的天气温度决定面醒发的时间，本人认为发面还是和的柔软点烙出来的饼口感更好些。用电饼铛更省事些。
做法：
- 1. 准备面粉一份，酵母粉
- 2. 把三克左右的酵母粉和适量温水溶解，(面和水的比例大概是2:1)倒入面粉里用筷子朝一个方向搅拌成棉絮状
- 3. 再用手揉成面团。
- 4. 盖上盖子等待醒发
- 5. 小葱切末，放入小碗内，加入适量五香粉，熟黑芝麻，少量油拌匀
- 6. 这面醒发的太好了
- 7. 案板上撒少许面粉把发面揉光滑
- 8. 平均分几个小面团，依次做
- 9. 把小面团用擀面杖擀成长条形状的薄面片
- 10. 先刷上一层油，再撒上少许盐，拌好的葱花，摊均匀
- 11. 把俩边向里折叠
- 12. 再卷成卷
- 13. 再用擀面杖擀成圆形状
- 14. 开火烧热平底锅，刷上一层油(我用的是煤气)
- 15. 放入擀好的面片，小火煎三分钟左右
- 16. 翻过来继续煎另一面。同样时间就可以了。
- 17. 松软香甜的发面饼好了，随意切块装盘。
- 18. 再来一张