用料：
- 面条 200g
- 瘦肉 100g
- 胡萝卜 50g
- 耗油 一勺
- 玉米油 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 鸡粉 适量
- 白芝麻 适量
- 红薯粉 半勺
小贴士：
配料根据喜好添加，个人认为加了辣椒更开胃。
做法：
- 1. 将面条入锅里煮熟
- 2. 准备瘦肉洗干净
- 3. 切碎
- 4. 装入碗里，倒点生抽
- 5. 放入耗油搅拌均匀
- 6. 放入红薯粉抓腌一会儿
- 7. 倒入适量料酒
- 8. 抓匀腌制10分钟
- 9. 面条捞出沥水
- 10. 胡萝卜切丁
- 11. 准备一个碗，倒入适量生抽，锅里放玉米油烧热，倒入生抽一起（辣椒可不放）
- 12. 搅拌均匀
- 13. 倒入面条搅拌均匀
- 14. 摆在盘子里
- 15. 锅里热油，放入肉末煸炒
- 16. 再放入胡萝卜炒熟
- 17. 摆在面条上面，再洒点熟白芝麻，很香哦！
- 18. 成品图