
用料:
- 面粉 150克
- 温水 适量
- 发酵粉 2克
- 胡萝卜 3个
- 花生油 适量
- 葱花 适量
- 姜末 少许
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白芝麻 10克
- 五香粉 适量
- 香油 少许
做法:
- 1. 面粉,发酵粉放入盆子里。
- 2. 加入适量的温水,揉成一个光滑的面团,进行发酵30分钟。
- 3. 胡萝卜切碎,
- 4. 放入容器中,加入葱花,姜末,盐,花生油,生抽,五香粉,香油搅拌均匀。
- 5. 发酵好的面团排气,静止5分钟。
- 6. 面团揉成长条,分成小剂子,按圆按扁。
- 7. 擀成包子皮。
- 8. 取一个包子皮。
- 9. 放入胡萝卜素馅。
- 10. 包好包子。
- 11. 依次包完,放入蒸锅松弛15分钟。上气蒸12分钟,再焖2分钟。
- 12. 成品图。