牛角面包的做法

• 1.除黄油以外所有材料放入容器

• 2.缓慢加入牛奶揉成光滑面团

• 3.加入黄油继续揉至扩展阶段

• 4.出这样的手膜就可以了

• 5.把面团揉圆后放入容器盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大

• 6.发好以后用手指蘸面粉捅面团不回缩就证明发好了

• 7.取出面团用手轻压排出气体

• 8.分成8等份

• 9.揉圆后搓成胡萝卜形状，盖保鲜膜松弛15分钟

• 10.擀成长三角形，底下两个角用手拉出来

• 11.然后从下面开始卷

• 12.卷好的样子

• 13.都做好后放入烤盘放温暖处发酵1.5倍大

• 14.发好后大了一圈（此时175度预热烤箱）

• 15.表面刷蛋液

• 16.都刷好后放入烤箱中层175度烤18分钟即可

• 17.叮～烤好了

• 18.再来一张美美哒