清汤火锅底料

清汤火锅底料
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健康功效

芝麻:明目

食材用料

猪筒骨 三个
清水 1000ml
咸肉冻 适量
浓汤宝 1个
蛋饼 适量
自制肉丸 5个

清汤火锅底料的做法

  • 清汤火锅底料的做法图解1

    1.猪筒骨与清水熬煮3个小时过滤澄澈,入锅,加入浓汤宝开煮

  • 清汤火锅底料的做法图解2

    2.咸肉加水煮2小时入冰箱冷藏成冻,加入锅中

  • 清汤火锅底料的做法图解3

    3.猪肉碎,芝麻,盐,蚝油拌匀,搓球放入锅中

  • 清汤火锅底料的做法图解4

    4.待稍微成型发白后才可小心翻动

  • 清汤火锅底料的做法图解5

    5.肉丸发白喽,汤汁也愈加浓烈,本猫大大都可以闻到浓郁的香气了

  • 清汤火锅底料的做法图解6

    6.放入相关的配菜,一锅清汤火锅汤底就完成喽O(∩_∩)O

小贴士

浓汤越煮越香醇,配菜之类的烫熟即可捞出,不然就老了哦(⊙o⊙)哦

本菜谱由镜花水月82上传

清汤火锅底料的家常做法

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