蛤蜊:化痰
1.冬瓜去皮,去瓤,切块,蛤蜊过滚水,洗干净
2.龙骨,姜片
3.砂锅水滾,下龙骨姜片入锅煲,水滚起来,关小火慢慢煲
4.龙骨煲一个钟后加入冬瓜,再煲一个钟
5.冬瓜汤煲好最后加入蛤蜊《搅拌均匀就可以关火》
6.成品
蛤蜊过水后比较容易熟,用砂锅的余温就可以把它烫熟
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